Potongan - Potongan Ayam

Hai sobatku sekaliaaan.... Aku datang lagi membuat blog tentang makanan, karena ku gatau mau bahas apalagi, hehehe. Aku yang punya kehidupan mebosankan, diem dirumah aja, gaada pengalaman, hmmmm. *eh malah curcol, wkwkwkwkw*. Okay stop senyum - senyum, cause shit's about to go.... down. #gayanyakaknessiejudge 👌👌👌. Jadi, aku akan menjelaskan ke kalian tentang potongan - potongan ayam. Bay the way guys, ayam dipotong nggak sembarangan ya...... Sama kayak sayuran, ayam juga punya potongannya masing - masing dan punya kegunaannya sendiri dari masing - masing potongannya. Langsung aja cekidot 👇👇👇

Whole Chicken

Adalah ayam utuh. Belum dipotong, belum diapa - apain, cuman udah dicabutin sama dimatiin aja. 👌👌👌

Neck

Adalah bagian leher pada ayam.

Forequarter

Adalah potongan ayam sayap dan dada yang menyatu. 

3-Joint Wing

Adalah potongan ayam bagian sayap utuh. Nahhh... di bagian 1 sayap utuh, terdapat 3 bagian sayap. yaitu =

• Wing Tip = bagian sayap paling ujung yang agak lancip kelihatannya.
• Mid Joint Wing = bagian sayap yang ada di tengah - tengan antara kedua bagian sayap
• Drumette = bagian sayap yang paling dekat dengan dada. Bagian sayang yang ada paling dalam.

Breast Skin-On Bone-In

Adalah bagian dada ayam utuh, masih terdapat kulit & tulang.

Breast Fillet without Skin

Adalah bagian dada ayam yang hanya terdapat dagingnya saja, tanpa kulit dan tulangnya.

Inner Fillet

Adalah bagian dada ayam yang sudah difillet yang terdapat di dalam dada ayam.

Leg Quarter with Backbone

Adalah potongan ayam bagian paha atas dan paha bawah yang masih berisi tulang, termasuk tulang belakang.

Whole Leg

Adalah potongan ayam bagian paha atas dan bawah tanpa tulang belakang.

Thigh

Adalah potongan ayam bagian paha atas.

Drumstick

Adalah potongan ayam bagian paha bawah. Biasanya kalau beli ayam goreng, aku lebih suka bagian yang ini, soalnya pernah lihat iklan ayam goreng dan pas si artisnya makan yang paha bawah, kayak keenakan gt dan juga bisa dipegang kayak tongkat drum. Makanya dipanggil drumstick.

Heart

Ayam bagian jantung.

Liver

Ayam bagian hati. 

Jadi guys, dalam bahasa inggris pada bagian tubuh, hati = liver dan heart = jantung. Emang sih kebanyakan orang nyebut heart = hati, tapi kalo hati itu dalam soal cinta. Bukan bagian tubuh, oke lanjut lagiiii

Gizzard

Bagian ampela ayam.

Feet

Kaki/ceker. Di beberapa negara, orang - orang tidak terbiasa memakan ceker ayam.

Tail

Ekor ayam.

OKEEEE GUYSSSS!!! Segitu aja untuk penjelasan potongan ayam, semoga yang sudah membaca blog ini bisa lebih mengerti tentang potongan ayam. 😄😄😄. Terimakasih sudah berkunjung dan membaca blog ini....... See you di blog selanjutnyhaaa.

Jangan lupa comment, dan follow ya gaes :) :)